月見草油近年來較廣為人知的保健功效包括了改善女性的經前症候群與更年期的症狀，但其實月見草油對人體的益處不僅止於此，不論是對男性或是女性，從皮膚及毛髮的保健、抗發炎、調節荷爾蒙到癌症預防，月見草油都有著顯著的功效其好處著實讓人驚艷!

月見草又稱為晚櫻草，主要生長在北美洲東部的向陽處乾燥沙地，因它在傍晚見月開花且天亮後即凋謝，故名為月見草。月見草油含有豐富的必需脂肪酸「gamma-次亞麻油酸」 (GLA)，屬於omega-6系列脂肪酸，雖然現在研究證實，過多的omega-6脂肪酸會造成人體內慢性發炎，因為大部分的Omega-6脂肪酸在體內會代謝轉換成促發炎的前列腺素及其他促發炎蛋白。然而，GLA不同於一般植物油、大豆油、葵花油中所含的omega-6脂肪酸，GLA在人體內會先轉換成雙碳-gamma-次亞麻油酸(DGLA)，再藉由環氧化酶及脂氧化酶生成前列腺素E1(PGE1)，為抗發炎的前列腺素。而攝取足夠其他的營養素，包括鎂、鋅、維生素B群及C 也可以促進GLA轉換成DGLA。

必須脂肪酸包括Omega -6及Omega-3系列脂肪酸，為維持健康所需，但人體無法自行合成因此必須從飲食中取得。必需脂肪酸是合成賀爾蒙及類賀爾蒙物質的先驅物質，也是維持細胞膜完整性的重要基礎。除此之外，對於正常的腦部功能維持以及發展也相當重要。

月見草油的好處
月見草油一般應用於：調節賀爾蒙、舒解經前症候群與更年期障礙，維護健康的皮膚、頭髮及指甲，並改善特異性免疫疾病，例如：改善氣喘、過敏與風濕性關節炎等。現在就讓我們一起來了解月見草油的秘密吧！

● 賀爾蒙平衡:
飽受經前症候群和更年期障礙困擾的女性族群，月見草油能提供營養與健康上的利益，其中的 GLA扮演著前列腺素先驅物的角色，產生類似荷爾蒙的物質，協助調節荷爾蒙平衡，以舒解經前症候群與更年期障礙。

● 毛髮的健康:
男性女性同樣都會有落髮的困擾，而其中雄性禿的發生和｢雄性激素｣大有關係。雄性激素是男女體內都存在的賀爾蒙，雄性激素會刺激除了頭皮以外所有毛髮的增生，但卻會造成頭皮毛囊萎縮，造成落髮。從青少年期開始，男性會因雄性激素的增加而刺激鬍子及其他身體毛髮的生長，除此之外，更年期後的女性中，體內的雄性激素也會增加。
月見草油改善雄性禿的機轉來自於其中所含的GLA，研究發現GLA可與魚油中的EPA協同作用降低雄性激素與頭皮毛囊的結合，預防雄性激素造成的毛囊萎縮，改善頭髮稀疏及落髮的問題。同時，對於其他身體部位毛髮過多的問題也可改善。

● 皮膚的健康:
月見草油可以改善多種皮膚狀況，包括異位性皮膚炎及牛皮癬等。牛皮癬是因皮膚細胞分裂過快，無法脫落而囤積成數層銀白色的角質， 造成的原因包括體內賀爾蒙不平衡、飲食不均衡或是腸胃道對蛋白質的消化不全。而GLA可以平衡賀爾蒙，抑制不正常細胞的生長，因此可有效改善牛皮癬。
GLA在人體內轉換成的抗發炎物質，能幫助維持細胞膜的健康，使細胞保留較多的水分，因此可以舒緩濕疹、改善皮膚乾燥發癢、皮膚過敏泛紅等異常症狀。判斷GLA攝取是否足夠的一個指標，就是皮膚乾燥的程度，皮膚越乾燥、越容易發癢，表示GLA缺的越厲害。

● 改善類風溼性關節炎:
類風溼性關節炎是一種自體免疫疾病，發病的原因包括了基因、環境及賀爾蒙等。GLA在體內轉換成的 PGE1，能刺激免疫系統的T細胞，以維持免疫細胞的正常運作。在人體組織發炎時，能顯著減少前列腺素E2（PGE2）的分泌量，進而緩解各種人體因PGE2所引發的過敏、發炎等反應。一項研究結果顯示，給予49位類風濕性關節炎患者補充月見草油後，有94%的受試者在症狀上，包括疼痛、腫脹及僵硬，有顯著的改善。

● 抗癌:
在腫瘤轉移擴散的過程中，腫瘤細胞可黏著於正常內皮細胞的特性是非常關鍵的一個環節。因為這一個特性，腫瘤細胞在突破防線進入血流循環至他處時，就可以黏附於新的組織細胞，駐紮下來，在新的部位開始生長增殖，形成新的腫瘤。GLA可以抑制腫瘤細胞與內皮細胞的間隙連接，預防腫瘤遠端轉移的發生。