讓營養幫你夏日輕鬆瘦!
生活習慣的改變以及降低熱量的攝取一直是減重的不二法門。然而,減重這條路上的長期抗戰有時候難免會讓人感到疲乏,甚至心生放棄的念頭。其實藉由正確營養素的幫忙,能夠讓我們在體重控制的這條路上帶著愉悅的心情邁向成功。
胰島素—脂肪代謝的掌門人
胰島素是調控我們體脂肪儲存最主要的賀爾蒙。當我們開始進食時,食物中的碳水化合物會被分解為糖分後進入血液,提供身體所需的熱量。但當過量的糖分沒有被使用時,這時胰臟就會分泌胰島素來降低血糖;首先會以肝醣的形式儲存在肝臟和肌肉,一旦肝醣的容量被填滿,過剩的碳水化合物就會轉變成脂肪儲存起來。當腸道吸收越多碳水化合物,血糖就越高,胰島素就分泌越多,身體就越會儲存脂肪。胰島素除了會促使脂肪的形成,同時也會阻止體內已生成的脂肪被燃燒。因此,減緩糖分進入血液的速度進而調控胰島素的分泌是減重的首要步驟。
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苦瓜+鉻 —『舒糖錠』
苦瓜已有研究證實可以有效降低血糖,阻止過多的糖分吸收,幫助維持適當的血糖值。除此之外,鉻-人體所需的微量元素之一,可以提高細胞對胰島素的利用率及敏感度,降低對胰島素的需求,有效維持血糖的平衡。如此一來,人體就不會分泌過多胰島素,因此有助於降低體脂肪。
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鐵及B群 —『鐵寶活力粉』
血紅素是紅血球中專門負責運送氧氣的特殊蛋白,而鐵質及B群是人體合成血紅素的重要原料和工具。減重過程中,若缺乏鐵質及B群,會造成紅血球數量不足或不夠健康,無法輸送充足氧氣,使人容易疲倦、體力衰退,沒有足夠的能量搭配運動,燃燒體脂肪。
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綜合維生素及礦物質 『極品活力營養粉』
減重期間,在減少食物攝取總量的同時,均衡及多樣化往往容易被忽略,而這也造成維生素及礦物質缺乏的風險提高,甚至出現貧血、易怒、情緒不穩、精神不濟及腸胃不適等問題。因此在進行減重的同時,綜合維生素及礦物質的補充是非常重要的。
根據國際肥胖期刊的研究指出,補充多種維生素和礦物質可以增加人體的新陳代謝,與僅使用安慰劑的控制組相比,減掉較多的重量,同時多項血液檢測的指數也均有改善。
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膳食纖維 —『纖果滋』
膳食纖維在吸水後會膨脹,體積和重量會增加為原有的10-15倍左右,可以延緩食物通過小腸的速度,維持較長時間的飽足感,減少食量。同時,膳食纖維也可以幫助益生菌在腸道中的生長,維持正常的腸道機能。
一項在Tufts 大學所進行的研究,受試者分為兩組,一組僅吃低脂飲食,另外一組低脂飲食搭配每天補充14 克的膳食纖維,結果指出有搭配膳食纖維的這組攝取的熱量平均減少了10%,減少的體重是只吃低脂飲食的三倍。
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蛋白質 —『新賀斯蛋白質粉』
增加飽足感:蛋白質所需的消化及胃排空時間較醣類來得長,因此飽足感持續的時間也較長,能有效抑制食慾,減少每天總熱量的攝取。
消化過程需較高熱量:所謂"食物產熱效應"是指吃入食物後,體內在消化吸收食物過程中需要消耗的熱量,而蛋白質的食物產熱效應相較於醣類及脂肪都來得高,也就是說,當我們吃下蛋白質時,真正被人體吸收的熱量較醣類及脂肪都來得低。
幫助體脂肪的燃燒:在減重期間,我們希望的是減掉體內過多的脂肪,此時若沒有攝取足夠的蛋白質,往往流失的是肌肉,而瘦體組織的會導致基礎代謝率下降,減重及燃脂會更加的困難。